Souvenir d'un goûter d'anniversaire...

Petit souvenir du premier anniversaire de ma si jolie petite Suzanne...

Happy Birthday Suzanne !

Un goûter chez LADUREE...

Samedi 23 octobre 2010, nous sommes de mariage sur PARIS. La fête s'annonce somptueuse au Pavillon Gabriel avec un traiteur de renom, nous dînerons POTEL & CHABOT ce soir.

En sortant de l'Eglise Saint Pierre de Neuilly à 16h15, il nous reste près de trois heures avant le cocktail : que faire près des Champs Elysées un samedi froid et pluvieux alors que nous n'avons pas eu le temps de déjeuner ? Tester la fameuse pâtisserie LADUREE évidemment !

En 4 mois de stage au rond point des champs Elysées je n'avais jamais trouvé ni le temps ni l'argent de le faire, cette fois j'y vais.

Première surprise et pas une bonne : la queue jusque dehors (ai-je déjà dit qu'il pleuvait ?!).

Qu'importe je ne renoncerai pas et le paysage du couloir n'est pas désagréable, bien plus il nous met en appétit ...

Lorsque nous parvenons jusqu'à un des salons dédiés à la dégustation, la contemplation de la carte est déjà un plaisir. Malgré les mille et une pâtisseries aux noms plus alléchants les uns que les autres, nous ne dévions pas de notre objectif et goûtons les fameux macarons (pour la petite histoire, nous devons et le concept du salon de thé en France et le macaron parisien à M. LADUREE qui ouvrit la fameuse pâtisserie en 1862).

Réglisse, pomme verte, fruits rouges et chocolat :

Dattes/figues, pain d'épices, marrons, et praliné/noisettes :

Mais la meilleure surprise est encore venue du sublissime chocolat chaud spécial LADUREE :

Nous sommes ressortis du célèbre salon de thé enchantés, prêts à braver les éléments déchaînés, avec une nouvelle quête : percer le mystère de ce merveilleux chocolat chaud et une certitude : un ouvrage LADUREE enrichira sans tarder ma bibliothèque culinaire. 

Alors si vous passez près des Champs Elysées ou de la Madeleine (où se situe la maison originaire, 16 rue Royale), prenez le temps de déguster quelques macarons en buvant le fameux chocolat...

L'EVEIL DES SENS

Il y a quelques mois, la rue Colbert voyait ouvrir un nouveau restaurant, non loin de la place du Forum où pullulent déjà les bistrots et brasseries en tout genre d’une qualité relativement médiocre d’ailleurs.

Oui, mais là, c’était intriguant… Un nouveau restaurant, ouvert à l’emplacement d’une ancienne boîte de nuit peu recommandable, peu de tables et à notre premier essai nous nous sommes vus refuser l’accés bien que visiblement la salle n’était pas complète.

Il n’en fallait pas davantage pour aiguiser notre curiosité et notre persévérance nous aura valu une jolie surprise puisque nous avons été enchantés de notre dîner dans ce « restaurant bistronomique » au nom bien choisi : l’EVEIL DES SENS.

Le Menu à 32,50 Euros nous offre une entrée, un plat et un dessert.

Le nombre de plats proposés n’est pas très grands mais nous avons chacun trouvé de quoi nous régaler.

La présentation est soignée, les produits délicieux, l’accueil très agréable : A tester impérativement !

Je vous laisse déguster avec les yeux :

En entrée, tarte fine aux truffes d’été pour moi

Saint Jacques & pieds de porc pour mon partenaire

En plat : Ris de veau sur sa tombée d’épinards et de fenouil pour moi

Filet de Sandre pour mon partenaire

En dessert, Tarte au citron et sorbet mandarine pour moi :

Tarte rhubarbe, gelée au champagne et glace au cactus :

Une dernière chose : un seul service le midi et le soir, l’heure limite d’arrivée pour le dîner est fixée à 21h15. Une bonne table…ça se mérite !